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Tofu FETO Natur Fermentiert Bio, 200 g

CHF 4.50

CHF 2.25 / 100 g

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Tofu FETO Natur Fermentiert Bio, 200 g

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Vegan Society Siegel
CH-Bio / EU-Bio
Ohne Gentechnik
0/100g

Tofu FETO Natur Fermentiert Bio, 200 g

Fermentierter Tofu FETO von Taifun.

Bei der Herstellung wird frischer Tofu Natur mit veganen Kulturen (Milchsäurebakterien) fermentiert. Dadurch wird das Produkt zum einen mild gesäuert und zum anderen werden Zucker und Kohlenhydrate, die im Tofu enthalten sind, grösstenteils schon verstoffwechselt. Dieser Vorgang verleiht dem Tofu eine angenehm säuerliche Note. Zudem fördert die Fermentation die Bekömmlichkeit der Sojabohnen.

In Asien gehören fermentierter Tofu und andere fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Shoyu seit Jahrhunderten zur traditionellen Ernährung.

Bei den Kulturen, die wir zur Fermentation einsetzen, handelt es sich um vegane, aus Pflanzen gewonnene Joghurtkulturen, wie sie auch bei der Herstellung von veganen Käse- oder Joghurtalternativen verwendet werden.

Unser Tipp:

Feto lässt sich kalt oder warm geniessen. Durch seinen fein-salzigen Geschmack sind beim FETONatur weitere Gewürze gar nicht nötig. Deshalb eignet er sich hervorragend für Tofu-Neulinge, etwa mit Melone zu einem köstlichen Salat angerichtet!

Product details

Guaranteed remaining shelf life

5 days

Fill quantity

200 g

Chilled product

Yes

Storage

Store refrigerated at 2-7°C

EAN

4012359180001

Package size

6

Origin

Europäische Union

Tofu* (98%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Meersalz, vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergy information

Contains: Soja
May contain: Gluten, Nüsse, Sellerie, Sesam

Nutritional values

per 100 g

Energy (kJ)

563 kJ

Energy (kcal)

135 kcal

Fat, total

7.6 g

of which saturated fatty acids

1.7 g

Carbohydrates

0.9 g

of which sugars

0 g

Protein

15.3 g

Salt

2 g